餐饮业一次性筷子将被限
在餐饮企业中，使用一次性筷子，很正常，很多的餐饮管理者都请允许自己店里使用一次性筷子。
昨日商务部网站发布公告称，商务部会同发改委、环境保护部、税务总局、质检总局、林业局、食品药品监管局于日前联合下发了《关于深入开展在餐饮饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》(下称《通知》)。《通知》指出，要加强一次性筷子生产、流通和回收环节监管，减少使用一次性筷子、提倡不使用一次性筷子。
据了解，价格低廉是餐饮业乐于使用一次性筷子的主要原因。一次性筷子根据其质量的高低，每双从两三分钱到0.1元不等，这个价格对商家来说，比雇人洗筷子要更为便宜。中国全国政协常委龚世萍曾表示，政府应制定有关政策，逐步使一次性筷子退出市场。据她调研，目前中国有上千家企业生产一次性筷子，平均年产800亿双，其中，国内消耗500亿双左右，出口日韩等国近300亿双。中国每年因生产一次性筷子，需砍伐树木约2500万棵。
有分析人士认为，如果能通过财税杠杆一次性筷子在生产环节不具备比较优势，终端市场也可得到有效控制。
