无线点菜系统之无线点菜模块介绍
无线点菜系统之无线点菜模块介绍
1、登录-----员工不同权限登陆功能对应限制
手工登录，服务员在PDA端输入由酒店管理员预设置好的帐号、密码，选择相应的权限后，点击“登录”后，即可来到功能区进行相关操作。帐号和密码支持误输清空功能，不同级别的权限登录后将使用不同的功能。
2、设置
在PDA端设置需要通信的台式机服务器的IP地址，同时也可以使用“初始化”功能清空PDA端的菜谱和相关备注等数据。
3、更新-----数据无线下载
菜单数据资料无线下载功能，PDA能够自动从后台服务器无线下载所需要的资料文件。菜品信息,类别,口味，台位选择：推荐的菜品，沽清的菜品等。
4、桌台动态查询------前台领位即时查询空台、经理查询已就座房台
当客人到餐厅就餐时，服务员能够从PDA点菜系统中查询出餐厅的各台位是否空闭，保证桌台是否空闲的明确性，避免了服务人员带着客人到处找台的问题，第一时间可安排客人就坐。经理可通过PDA即时查看餐厅上座情况，切实掌握餐厅收益情况，保证餐厅正常运营。
5、方便快捷的点菜/下单-----自定义菜品、备注、海鲜只数
点菜的关键就是找菜，点菜操作提供四种点菜方式：服务员可在PDA端使用类别分类式点菜、简拼式点菜、编码式点、自定义点菜，以及针对海鲜的菜品可输入只数的四种常用、快速、直观、便捷、准确的点菜方式。
菜谱编号法（输入菜谱编号点菜）。
拼音简码法（输入拼音简码点菜）
类别点菜法（通过菜的不同类别查找要点的菜品）
自定义菜品(自定义菜也可叫随意菜，指的是当顾客所点的菜品，在菜谱中不存在的时候，服务员可通过自定义菜的方式输入菜品的名称、数量、单价、备注、作法、口味等相关信息。输入的自定义菜信息将和其他已点菜品信息一起发送到收银端和相应的出菜端。)
e)自定义只数
6、备注------增加客户喜好口味
根据顾客提出的特殊要求，服务员可在PDA终端对单道菜品添加备注信息也可对整单添加备注信息，添加备注信息的方式可以选择自定义备注和手写备注等。
7、改菜、退菜、赠菜
在顾客的点菜信息没有发送前，服务员在PDA终端可以对顾客已点的菜品的名称、数量、做法、口味、备注等信息进行调整，同时根据顾客的要求也可以删除多点的菜品。
8、等叫、即起，整桌备注
在客人确定下单后，根据客人的需要可进行选择这桌的菜品是否需要等叫或者叫起，在选择等叫和即起的同时，可以对整桌菜品加统一备注。修改后的数据即时通过无线网络传送到服务器，再将数据送到指定的厨房或吧台等，一切都在不知不觉中完成
9、开台/发送/分单打印
顾客点菜完毕后，服务员可以在PDA终端点击“发送”将顾客的点菜信息全单无线发送到服务器端，同时分单无线发送到多个出菜口，同时支持复杂的区域打印功能。
10、加菜/退菜/催菜
加菜：在点菜的时候，每点完一桌菜后，可以使用加菜功能再点新菜。当顾客已点菜品已上桌后，需要再加菜的时，也可以使用加菜，为顾客再次点新菜。
退菜:顾客的点菜信息发送完毕后，由于顾客提出退菜，服务员可在PDA终端进行退菜操作，退菜的时侯填写退菜的数量选择退菜的原因，提交的退菜信息直接发送到收银台和相关的出菜口，或提交给相应区域打印机执行打印。由系统给与服务员相应的权限，不同的权限所使用的退菜功能是不一样的。
催菜:顾客已点菜品等待时间过长，而未及时上菜，服务员可在PDA终端使用“催菜”来告知厨房，厨房打印机打印催菜的菜品名称、备注等信息。
11、转台、并台、查台、拼台
转台: 源台位和目的台位的调换及变更。客人预定好的桌台，系统可以接受客人的转台要求，PDA轻松输入源台号和目的台号，即可进行转台
并台：源台位和目的台位的合并。客人结账时合并台位，系统可以接受客人的并台要求，PDA轻松输入源台号和目的台号，即可进行并台。并台包括已点菜品、账单的合并，支持2个以上的多台位合并。
查台：输入台号，可查看客人消费项目及加菜、催菜、退菜功能。客人需要加菜时，PDA输入客人所在桌号，即可完成加菜，同时可以催一下客人迟迟未上的菜品，PDA上选中未上菜品，点击催菜按钮，即可完成催菜。同时还可以退菜，选中需要退掉的菜品点击，退菜按钮即可完成退菜（退菜有权限控制）这些都是PDA通过无线网络将客人点菜的相关明细数据传到服务器。服务器再把相关的数据过滤分发到相应的酒水、吧台和厨房。
拼台：餐厅生意好，供不应求的状况时常发生，桌台不足的现象比较频繁，拼台是解决这一矛盾的好方法，我们系统中也充分考虑了这一情况，让您在餐台旁用PDA完成操作。
采用VC++语言，开发难度大。但系统稳定性更高，可确保用户数据的万无一失。
餐饮管理系统支持以下硬件环境：PC(windows 2000以上系统)、掌上电脑(Window CE 2.11、3.0,4.2，Pocket PC,Pocket PC 2002,Pocket PC2003,Pocket PC2003SE,Mobile 5.0.)。
餐饮管理系统建立在企业级应用平台之上，保证了系统实时性、稳定性、可靠性。
