四川餐饮项目---廖排骨当仁不让

      品牌通讯：四川省地处长江上游，天宝物丰，人灵地杰，山奇水丽，味美食精，素有“天府之国”的美称，又有“食在中国，味在四川”之说。
　　
　　 最能说明四川饮食文化特点的莫过于川菜。川菜作为中国四大菜系之一，以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜的特点是取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，川菜讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独具，有咸、甜、麻、辣、酸五种基本味。中华第一卤“廖排骨”就是集川菜特点于一身的经典菜品。
　　
　　 四川餐饮项目---廖排骨当仁不让。其菜品品种主要分为卤味系列、凉拌菜系列、香辣炸收系列三大类，共计60多个菜品，口味以五香为主，麻辣为辅，产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适合全国各地人群。
　　
　　 四川餐饮项目---廖排骨当仁不让。它在饮食业发展多年，获得 “名特食品”及“风味小吃”金奖、“消费者喜爱商品”、“全国绿色餐饮企业”、“四川省著名商标”等荣誉称号。在29年的发展史上，廖排骨以强大的精英团队，专业的制作技术，独一无二的卤制配方，鲜美诱人的味道创造了一个又一个卤奇迹。