俄罗斯饮食文化

　面包是俄罗斯的传统食品。俄罗斯有用面包和盐招待客人的古老习俗，这既表示了主人的富有，更表达了对客人的尊重和热情。

　　俄罗斯地处三个气候带;酒是人们日常必备饮品。据统计，有97%俄罗斯女性饮酒。俄罗斯人喜喝汤。最普通的汤是酸菜汤、鱼汤、鸡清汤、牛肉汤。其中最传统的汤是红菜汤。“俄式大餐”的第一道菜就是汤，这是非常科学的饮食习惯。喜饮茶，这一习俗源自中国。从饮茶的形式上看，喜喝茶时伴以蛋糕、蜂蜜、饼干等点心。从品种上看，喜喝红茶，而中国人喜欢喝绿茶。俄罗斯人喜喝甜茶，有三种方式，一是把糖放茶水里搅拌喝;二是将糖含嘴里喝茶;三是看糖喝茶，把糖作摆设。